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Nachhaltigkeit auf dem Teller

Jugendbegegnung von Gastronom:innen aus Sachsen und Latium in der Villa Vigoni

Informationen

  • today ab 01/07/2024 bis 04/07/2024
  • place Villa Vigoni
  • lock_outlineAuf Einladung
  • Koordination

    Villa Vigoni und das Sächsische Staatsministerium der Justiz und für Demokratie, Europa und Gleichstellung (SMJusDEG)
    in Kooperation mit Europa-Direkt e.V.

Das neue Format der Villa Vigoni Nachhaltigkeit auf dem Teller richtet sich an Nachwuchs-Gastronom:innen im Alter zwischen 20 und 30 Jahren, die mehr über die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln erfahren und grüne Kompetenzen für ihren Beruf erwerben möchten. Durch thematische Seminare, einen Kochworkshop und den Besuch bei einem lokalen Produzenten bietet die Jugendbegegnung in der Villa Vigoni die Gelegenheit zum Austausch und zur Diskussion, die zur Bildung bewusster und verantwortungsvoller Akteure der Gastronomie-Branche beiträgt.

 

Die Veranstaltung findet im Rahmen der Initiative Junge Villa Vigoni statt.

 

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Konzept